渋抜き。 [クッキング]
キムパプ [クッキング]
どうなってる? [クッキング]
合間に [クッキング]
楽しいけど忙しいぞ。 [クッキング]
栗仕事 [クッキング]
ジャムおばさんの日 [クッキング]
旬な果物 [クッキング]
付いていけん。。 [クッキング]
暖かくなって来たなぁ・・・と思ったら寒いし。。
まぁ、真冬の寒さとは違うからまだいいようなぁ。。
寒暖の差にはなかなか順応し難い体ですわ( ̄▽ ̄);
のんびり豆モード・・仕上げはガスね。
たまに、買ってくるけどやっぱり自分で作ると安心ね。
こちら、もち麦5割炊きの食感は?実験
今回は圧力釜です。
ちょっと水が多かったかな?だったけど。。
この黒いのはもち麦の外皮です。
ここにも栄養があるから残しているようです。
購入したのはスーパーなんだけど、あまり気にして買った分けじゃなかったのよね。
検索したら、売っていたよ。売り切れだったけど。
ここです-☆
食感はと言うと、炊き方がヘタだったかな?
白いのとは少し時間差があるようです。
もう一回チャレンジするぞー(^^)/
最近、記憶がぶっ飛ぶ時があるのよねぇ。。
三歩歩いたら(・・? 「なんやったっけ?」
仕事先で電話注文を受けてノートに記帳した・・ハズ?
一晩悶々と過ごして、確認の電話を入れて・・ちゃんと書いていた(´▽`) ホッ
少し書き出してみっか?
顔は分かるが名前が出て来ない。
冷蔵庫開けて何を取りたかったっけ?
漢字は読めるけど、漢字が出て来ない・・脳トレが必要だ(;^ω^)
時々、自分の年も忘れます・・忘れたいのかも
誕生日は忘れないのだけどね。。
最近の歌も振り付けも覚えられません。
頭も体もついて行けない。。
ミニミニマルシェ [クッキング]
本日 ポカポカ陽気の中でmother's handのミニミニマルシェ開催できました。
出店者の皆様 ご苦労様でした。
今回はGardenさんのお庭でした。
実は、gardenさんのお店の1周年でもあったのです。
しみじみ1年って早いなぁと感じました。
当日のupになってしまい、こちらもしみじみと段取りの悪さに( ̄▽ ̄)
私は試作していた「ロコモコ丼」を朝から搬入には無理があるので
昼前に搬入させてもらうことで了承を取っていました。
セットの準備にはお手伝いできず申し訳なかったですm(__)m
ちょっとお寝坊したため予定の11時を30分ほど遅れの搬入に。。
思いもよらぬ事態発生でやんす
「ロコモコ丼、到着しました~」のgardenさんの声に待って下さっていた方が
並べる間もなくお買い上げ下さいました\(^o^)/
すでにgardenさんのパンが売り切れ寸前のためそこに
「たまごポケットサンド」を並べました。
ソックモンキーも人寄せのお手伝いだよん^m^
有り難いことに完売することが出来ました。
まぁ、数が少ないっちゃ少ないんですが、、、アタシにはこれ以上はムリかなぁ。。
バタバタと写真は撮って来たのでボチボチの紹介となりそう・・^m^;
前日、サンド用のプルマンとシンプルなパンを焼いていました。
このパンの数個でパン粉を作ります。
ハンバーグに使うためだよ~こだまちゃんパンを使うと美味しいんだよ^m^
で、完成したのがこの2サイズ。
手間取ってしまった「もち麦3割入りご飯」の炊き方。
3割入ると触感が気になるので、もち麦だけ漬けてみたりして実験しました。
ダイエットには5割が良いらしいよ。
ご飯炊きを何とかクリアしてから、分量の問題となっただよぉ。。
右が普通量・・・ざっと計算したら約650kcal もち麦のお蔭でカロリーダウン。
折角気に入ったスクエア型はミニサイズにしてみたら、、、、良い感じ^m^
カロリーは約400Kcal・・いいんじゃない。
てなことで前日にこんなこと普通はしないよなぁってことをやっていました。
今回のためにこんなものを用意しました。
用意しなくちゃと思いつつ・・・やっとゲット。
食品温度計
薬局のポイントを使ったので金額は分かりません。
ただ、入荷待ちだったのでドキドキしました。。
そう言えば天ぷら用の温度計もあったんだ
どこにしまったのだろう?