一人ランチ

たまにするお家でまじめに一人ランチ。

手抜き無しで作るから＝まじめ

本日はハンバーグの大きさとグレイビーソースのバランス研究

つなぎを使った1個70ｇのハンバーグで

オーブンで目玉焼きを作ってみた・・変か？変だなぁ。。
並べて1度に10個は焼きたいなぁと思って実験。
出来そうで出来ないって感じか？

今日気が付いた。
いつものご飯って小ライスで150g弱だったみたい。
↑のご飯の盛り約200g。
336kcal。
おっと、全部計算してしまいそうだ。。
計算したら怖くて食べれなくなりそう(≧▽≦)

最近、カロリー度外視の事ばかりあるなぁ。。

パン教室していて何故かラーメン試作していたり(^▽^;)
生徒さんの質問に実践で　アンサ～　

これ、卵とじラーメンの試作。
あんの量とスープの加減研究。

商品となると不安は付きものです。
何回も何回も試作して自分の納得いくまで作り続ける。
そうすると自信にもつながると信じています。

と、偉そうに言ってみましたm(__)m

で、肝心なパン画像がありましぇん。

・・ﾄﾎﾎ(/_;)

コメント 2

下にご飯もあるみたいなのでロコモコプレートって所でしょう(^^)
by ma2ma2 (2017-02-09 21:03) 

☆ma2ma2さん☆
ありがとうございます。
今回は普通に丼って事で形にします。
おしゃれを追求したんですけどねぇ(ーー;)
by berry (2017-02-12 08:02)