夏野菜で

暑い日が続いております。

熱中症にお気をつけてお過ごしくださいませ。

畑係りの友が、私が立ち寄ると必ず沢山の野菜を用意してくれます。

キュウリをどっかーんと頂いたけど・・・

久し振りにキュウちゃん漬けを作りますよ～

キュウリは厚目が好きなので厚めに輪切りにしてボイル

漬け汁をひと煮立ちさせ粗熱を取ってキュウリを付けます。

小分けして冷凍します。
ご飯のお共にすると危険です。
ご飯がすすむ君になっちゃいます^m^

ナスはちょっと変わったものに。。

そうめん風にしました。
出汁が効いているので薄味でも行けちゃいます♪

里芋を使って、時短で出来る物を1品頼まれたので、チーン利用で簡単に。

里芋がなかったので長いもで代用。
味噌とゴマの煮もの風。
これだけ暑いとコンロの前にいるだけでクラクラしますから
文明の利器をフル回転でもいいんじゃないかしら？
一説では人体に良くないからと使わない方もいます。
出来るだけ使いたくないけど、、この便利さには負けます。。

大根の消費にこんなんのも梅雨の晴れ間利用で作っていました。

梅雨時はやはり無理があったようで、少々黒っぽい仕上がり。。

・・煮る勇気が出ないので冷蔵庫に。
嫌な臭いはないから大丈夫なハズなんですけど。。

野菜ではないけど、百均で見つけたアイディア商品。
早速、やってみたので便乗up

　

　ヨーグルトの水切りです。
　明日にはクリーミーなヨーグルトと乳清ができている。ﾊｽﾞ
　ホットケーキorパン作ろうかな？^m^

　ありゃ(・・?

ヨーグルトだし。。
やっぱり穴が大きいよね。。

クリーミーなヨーグルトはスプーン1杯だけって。。
結局、このままではダメなんだと言うことで
コーヒーフィルターをいつものように使う事になりそうです。

この夏はせっせとヨーグルト作りと牛乳＋コーンフレークチョコ味食べて
せっせと牛乳を消費しています。
ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを育ってています。

因みに昨年は　シロクマアイス　にどっぷりハマっていました。

コメント 2

胡瓜は今のところ消費出来てますが、そのうち持て余し……^_^;
キュウちゃん漬け、それ良いわね　いただきぃ～　(^_-)-☆
by cooper (2016-08-05 19:05) 

☆cooperさん☆
冷凍で頂いた時には意外性にびっくりしたけど
知ってからは良く作るようになったのよ。
美味しいから是非作って下さい～(^o^)

by berry (2016-08-06 20:45)