バジル酵母にミント投入

我が家のミントが虫のご馳走になっただよーーーー(T_T)

収穫の時期を逃したようです。。

最近のＢｅｒｒｙ家には、採れたて野菜と自然水が運ばれて来ます。
お教室に興味を持ってレッスンに来て頂いたＯさんとお話しているうちに
お家では、伏流水と水道水を使い分けていると。
にゃんとも羨ましいお話じゃありませんか。
私は、汲みに出掛けるから羨ましくてしょうがありません。
そうしたら、、、、
Ｏさんが運んで来てくださることになったのよ。
有り難いことにお野菜まで。

バジルも沢山・沢山。

今回は、少しだけ残しておいた酵母に美味しいお水とバジルと
家の生き残りのミントを入れてみました。
ちょっと爽やかさがプラスされた感じ。
どうなるかな？暑いので冷蔵庫で管理しています。

大きな葉っぱは、冷凍しておきました。
残りのバジルで今季、初のバジルソースを作りました。

このソースを作るとタイバジルが恋しくなります。。
今年は、残念ですが「ガパオ」が食べれません。
石垣島からやって来たタイバジル。。。
ごめんねm(__)m　ダメにしちゃったの。

しかーし、こんなこともあろうかとちゃんと里子に出しておいたのさ。
来年は、きっと食べれるよ～～
種をもらいに行かなくっちゃ

 

・・・Ｂｅｒｒｙ’ｓ　Ｈａｕｓ・・・