リッチ生地ってやっぱスゴイな。。

二日続けてシナモンレーズンロール作りしていました。
久し振りのパンです。
こだまちゃんを使うパンは、極力副材料を減らします。
減らしてもちゃ～んとできるんだ　^m^

なのに・・・・？？

これは配合の見直ししなくちゃ
うーむ　うーーむ　うーーーむ　
・・・出ました

ちょっとリッチ生地にすることに。
薄力粉も使ってみよう～っと。
と言っても、通常より少なめであ～る^m^

ソンブレロかいな　(・・?

1個の生地量の違いもあるけど上がりが違うよ。

菓子パンは、甘くフワフワなものなり・・・
と、普通に考えたらいいのだ。
ここは、それなりにリッチな生地でもいいんじゃないかと
被りついて納得させる。

・・・それだけじゃ済ませないのが実験虫じゃ　
大人の味をプラスさせたら、、、、、
これが美味い
ほろ苦さが、たまらんぜよ（ヒントになっているよ）

さて、大人の味とは・・・・？

『インスタントコーヒー』　でした。

2個作ってみたけど、コーヒーとシナモンって合うわね
お試しあれ。