ベーグルを焼き上げたが・・・

りんご酵母が完成してから、金柑をえさに更にイチゴを投入して数日。
部屋が冷えていたせいなのか、はたまた酵母に見放されたか・・・
何か違うんだ。。
でも、種を作ってみた。
やっぱり、何かが違う。。
何なんだろう？

捨てるなんて考えられないので、生地を作り発酵に入る。
キルティングの袋に入れて放置→丸1日掛かりました。
時間を短縮しようとベーグルにしてみた。
ホントは「うりゃ　ベーグル」になる筈だったんだけどなぁ。。。
（うりゃ　ベーグル：Pさん命名ベーグルのことだよん）

　　

　　不満足ベーグルの焼き上がりです。

年明け早々からリベンジボックスがいっぱいになりそう
でも、負けちゃいられないから次も頑張る　p(*゜▽゜*)q

その前に、↑ベーグル消費がんばりまーす