パスタ修行?

昨年から今年の目標→『ショートパスタ』

やっと取り掛かりました(^^;)

まぁ、種類が多くて大変

試食の手伝いは、お嬢とお嬢の後輩の二人。
4種類チョイスして実験スタート
すぐ食べれるようにセッティングのつもりだったけど
・・・なかなかおもろくて
少しだけ生地を残して、到着後遊んでもらいました。
こちらも、結構受けちゃいましたよん

ショートパスタ4種。
初めて作るんだから、ちょっと厚くても不揃いでもいいのだ。

一つ一つを作るんだから大量となると大変だろうなぁ。。
イタリアのマンマたちはいとも簡単に作るからスゴイの一言。
個人で楽しむ分には、楽しい作業でした^m^

「カポナータ」はシチリア地方のナス料理
このままでもパスタに合わせてもいいんだって。
カラフルな野菜が夏らしいし、旨いよ～～
もう一つトマトソースにシーフードを合わせた物を用意しました（画像取り忘れ）
うまみが出て、こちらも　good　

4種のパスタの中から3種を特訓予定。

今月の「cooking」のメニューは
「ショートパスタ」と「カポナータ」「シーフード　ソース」
他にバジルのサラダと簡単なデザートを思案中。

8月25日（月）に開催します。
あと2席の余裕があります。

お手本になる様なショートパスタが作れるように頑張りま～す。

コメント 2

あと2席・・・・・
近ければ行きたい(^-^)ね！。
by cooper (2014-08-07 07:11) 

☆cooperさん☆
嬉しいお言葉、ありがとうございます。
粘土遊びのような感覚で出来るので、子供受けしますよ。

by berry (2014-08-07 23:14)