いけそうな予感。。

普段の料理は、そんなに苦労しては作らないよね。
しいて言えばバランス良くとか彩りよくとかかなぁ？

パンと一緒に食するレッスンを取り入れてから、頭を悩ませるメニュー作り。
パンに合うような料理に持って行きたいが、、、、
実際には手抜きでも「おいちいよ～♪」みたいな料理ばかり
まぁ、夏のパンってあまり人気がないので、「簡単・早い・美味い」を選択だ。
となると、やっぱあれよね^m^

『クイックブレッド』何度か試作・・・何故か好きになれない。。

これは、強力粉と薄力粉を合わせて少しパンに近づけた配合に。
しかし、捏ね過ぎてはいけない・・・どこまで？
この辺りが微妙に難しい

フードプロッセサーの付属品を使って手早くクッキング～
の、はずがぁ・あ・・・何年振りかで使うため30分もかかってしまった
全く、蓋の向きが逆じゃ、動かんだろう
暑いのに、何のための手早さやら
出来たのがこれじゃ

ポム・パイヤソン・・ポテトのお焼きもどき。
ガァーして味付けて焼くだけ。
どう？早いじゃない（器械を使いこなしていればの話か？）
手でもＯＫだが、器械ですると食感が違うの。
ハッシュドポテトのようなイモ餅のような。。
そして、プラス肉系でボリューミーなお品が出来るよね。

さっぱり系のおすすめ品

切り干し大根のコールスローサラダですよ。
キーンと冷やして食べるとさっぱりこんとして涼しいよ～～

レシピが一つずつ完成しています。
ただ一つのものを除いて。。

コメント 2

メニュー作り、頑張ってください(>_<)
by assimane (2014-07-13 21:36) 

☆assimaneさん☆
nice　コメントありがとうございます。
夏バージョンで考えて・・・できましたよ('◇')ゞ
遅れてのアップになりますが紹介して行く予定です。
by berry (2014-07-15 21:14)