冬瓜料理 [クッキング]
キンキンに冷やした冬瓜の煮物。
暑気払いにピッタシ![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif){kind=small}
昨年まで調理済みを頂いていました。
山は遠いから届きません(>_<)。
でも、冬瓜を「半分個ね」と言って違う友から頂きました。
・・・どうやって作るン？
検索して作りました。
しっかりダシを取って。。
薄味にしないと冷やした時塩味が効いてしまいます。
ネット検索って面白いよね。
煮付けだけのつもりが、色々出てくる。
冬瓜の皮でキンピラ。
ごみにしなくてもちゃんと食べれるんだよね。
キンピラは、中華味にしたから結構つまみになったわ![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif){kind=small}
作る時は、皮全部使うと大変な量になるのでお気を付けてね。
もう一つ。
意外な1品。
ジャムです。
しかも、種とワタのジャムです。
パンに合うのかしら？
明日が楽しみだわ。
ちょっと前に種やワタの調理の仕方やっていたの。
メロンの種とわた・・・ミキサーで砕いてジュースとか
ゴーヤの種とわたを何故日本人は捨てるの？とか・・
そっか、随分ともったいないことしていたんだと反省。
なので、冬瓜を丸ごといただいてみようと挑戦しました。
・・・Ｂｅｒｒｙ’ｓ Ｈａｕｓ・・・
久しぶりのコメント。
冬瓜のジャム？種とワタ？？
初めて知りました。 さてさてお味はいかがでしたか？
また教えてね～！！
by 市まつ (2013-08-13 16:31)
☆市まつさん
ホ～ントにビックリしちゃったわ。
癖がなくあっさりして食べやすかったわ。
話題性があってたまにはいいかもって感じでした^m^
by berry (2013-08-14 21:16)