自宅教室

本日は、Ｍさんのリクエストパンを作りました。
「クリスマス　ベル」＆「カスクルート」
通常ホームメイド協会のコースのレッスンですが、
12月だからと、ちょっぴりクリスマスモードに浸りました。

先日習って来た「ベルカレー」は、セットになっているみたいなので
思い切って、こだま酵母に置き換える作業を開始。
その結果、マイナスのパン作りになり私なりに納得したパンになりました。
ベル・ベルと念じたら、、、こんなんなりましたぁ～～

　

紐でくくるアイディアは、いいでしょ？
立体的な仕上がりになって、私も嬉しかったわ
名付けて「クリスマス　ベル」と呼ぶことにしました。
フィリングも色々変えて楽しんで下さいねぇ～。

カスクルートは、過発酵かもと嫌な予感しました。。
この時、ｂｅｒｒｙは何をしたかと言うと、、、、
生地入れしたオーブンに向かって、念力を送りましたとさ～～～ぎゃはは
いやぁ、、、本当に届いたかどうかは？？？ですが、
ちゃぁ～んとコロッとした底にε-(´▽｀) ﾎｯ

トッピング2種「バタークリーム」「マクロな黒クリーム」
黒クリームは、意外な海の幸に驚いていたＭさんでしたが
とっても気に入って下さったので、安心しました。
簡単に出来るので、是非お家でも作ってくださいね。
Ｍさん、お疲れ様でした。
良いお年をお迎えくださいね（もう、このような挨拶の時季になったのね）

今日も楽しい一日を過ごせたわ(*´▽｀*)
パン作りは、止めれません。。

コメント 2

さすがberryさんです～こちらのベルの方が素敵だしおいしそうo(^-^)o
念力のパワーも素晴らしい！
すっかりクリスマスですね。
by いちご (2008-12-13 19:56) 

☆いちごさん
ちょっと成型を工夫したら良いだけでしたよ。
だって、きのこにしか見えなかったんですもん。。
ちょっと変なおばさんスタイルで送るのだ・・・きゃっ（/▽＼）
気持ちだけ先行しているの。
もっと早くしなきゃだめよねぇ。。。
by berry (2008-12-15 01:16)