お家仕事

久々の営業と言うことで朝から(｀・ω・´)シャキーン！

パンを焼こう。

ジンジャークッキーも焼こう。

ピリピリするくらいが好きなんだけど・・やや足りずってところかな。。

シンプルパンが欲しいから、、

クープの角度を変えたりと遊びも大事よねぇ^m^

mo-パンの代表はキューブパン

水分が多くてちょっと大変でありました

型離れが悪くハゲちゃった

洗って空焼きしてそのままだったから・・(T_T)
オマケのパンでホロウ。。

合間に看板板のペンキ塗りもしていました。
サイズを決めてキコキコしておいたからね～
今回はステンシルでやってみようと思っています。
出来っかな？

西日が差し込む中、お疲れかふぇタイム。

初めて使う豆の試飲を兼ねてネルドリップで。
メニュー表が逆さまになってれら
今頃　気が付くかぁ？

さて、ボーっとしながら・・
キリマンジャロがベースでガアテマラ他をブレンドと書いてあったけど。。
よく分かんないけど、癖がなく飲みやすいけど物足りなさを感じた。
香りもイマイチ・・何でだろう(・・?
これはお家用になりそうだ。
mo-petでは、ガアテマラ　ブラジル　を用意しています。

ここで再び気が付いたことが

このカップのソーサーが焼き上がっていたのをーーーーー

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