穀物☆ベジ料理教室開催

今日は、ｙｕｍｉｒｉｒｕ先生の教室の日です。

私は・・・一応アシスタント　→　役に立ってないけど。。(￣w￣)

名古屋の某教室でスタッフされていたので、軽快なトークでスタート。
私がスタートの口火を切らなきゃと思っていたら、、、
要らん心配していたようでした^m^

今までの料理の受講体制に疑問があったこともあり
講師の手元を見てもらうことに重点を置きながら、作業もして頂きました。

こちらは、車麩をカット→衣付けの作業風景
良～く見てみよう
パン粉は、前日私が焼いて空焼きしたパンを皆でフープロでガァーしたものですよ。
ここ大事
最低限の砂糖と塩だけでのパンでも、こだまちゃんパワーはあるのです
と、講釈なんかもさせていただきました^m^

順番に揚げて行き、セッティングも進めていきます。

白いスープカップの数がなくこのカップを使ったのですが、やっぱ白がいいなぁ。。
玄米ご飯をカミカミしていると、意外とお腹が膨れますねぇ。
期待のデザートは・・・・

　「かぼちゃぷりん」と「穀物コーヒー」

カボチャのみの味付けでも十分な甘さがあったのですが、
この豆腐のクリームも絶品でした。
穀物コーヒーのお味もあっさりとしていて美味しかったぁ。
全員コーヒーの値段にビックリ＼(◎o◎)／！
ちびちびとすすっていたのは、私だけか？

今日　初めてお会いしたにも関わらず、お話は盛り上がる一方。
お片付けもあるのでカフェの方にお席を移動して頂き・・・・
さらにお話は盛り上がり、時間が経つのは早いもので
皆さん、慌ててのお帰りとなりました。

遠く松阪からお越し頂いたＭさん、白山からパン教室に通って頂いていたＭｉｙａさん
根の平のＴさん、四日市のＹさん
お疲れ様でしたm(__)m
また、ベジ料理教室での再会を楽しみにしていま～す

ｙｕｍｉｒｉｒｕ先生、ありがとうございました。

次回のメニューは？
楽しみですね^m^

 

「手づkuri教室」では、まだまだ色々なことに挑戦していきますよ。
皆さんのリクエストのお声も聞かせてくださいね。

・・・手づkuri教室・・・

・・・Ｂｅｒｒｙ’ｓ　Ｈａｕｓ・・・