バジル酵母山食＆ヨーグルトスープ

バジル山食1.5斤とミニを作っておいた、ミニの方の試食。

おーーー、クラムしっとりじゃん
酸臭はないのに酸味がある？
なーぜ？
久しく遠ざかっているとどこでどうなったかさっぱりわからん

こちらもトースト。
クラストもっちり・・・やっぱり酸味があるなぁ。。
全粒粉で起こしたからかな？
かなり気をつけたけど、やっぱり室温が高いからかな？

酸には酸で、って訳でもないがヨーグルト消費のために。。

冷スープ。
上の緑は、お家のさわやかミント。
味は、改良しないとダメだわ。。
きゅうり、パプリカ、ミントは特に問題なしだけど
スパイスを選んだ方がもっと良くなる予感です。

でも、作ったものは頂かないとダメです
・・・これって辛いねぇ

 

・・・Ｂｅｒｒｙ’ｓ　Ｈａｕｓ　ﾍﾞﾘｰｽﾞ　ﾊｵｽ　・・・