味見の結果。。。 [ドライイースト]
昨日焼いた「強力粉クラウン」の山食。
今朝、食べてみたよん
6枚切り位の厚さかな?(画像を撮り忘れであります)
まず、1枚をトーストしながら、そのままのを食べてみる。
うーん。。。。
何か付けたい
シンプルな配合だから、もっと副材料を使った方が合うのかなぁ。。
と、半分くらい食べた所で、マヨネーズをのせてトースト(実はマヨラーのわたし)
トーストしたものは、サクサクと食感がgood
しかーし、あっさりし過ぎて物足りなかったなぁ。。
onマヨするといい感じでした。
粉の甘みを感じなかったけど、この粉は菓子パンならソフトな感食なんだろう。
残り300gで菓子パンを作ってみよっと^m^
色々な粉を使ってみたけど、まだまだ使ったことのない粉も沢山あるのよね。
業務用ならなおさら手に入り難いし。。。
先日mamapanで購入した全粒粉を使って作りたいものがあるんだよなぁ^m^
ここに登場できるといいのですが、、、、
最近撃沈慣れ?しちゃって凹んでいます
我が姉が首を長~くして待っていることだから、
頑張らなくっちゃねぇ
↑ のパンは、お家用だわ。。。
こんばんわ(^^
あ~一切れ~(T_T)
好みの粉を探すのも難しいですよね…
ワタシは冒険は出来ず、いつもなれた粉ばかりです。
by りょう (2008-06-25 20:50)
りょうさん
シンプルな配合では、お薦めできないわ。
菓子パン向きのように思うんだ。。
そうそう、冒険は危険だわ^_^;
使い慣れた粉が安心だよね(^_-)
by berry (2008-06-26 22:23)